Sous Vide °Celsius App Bewertungen

Ich meine, der Titel sagt bereits alles.

Absolut nutzlos! 0815

Ich bin vom Design und der Information begeistert. Die Aufgliederung in spezielle Fleischteile begeistert und die Möglichkeit selbst Notizen anzufertigen. Über den Preis lässt sich trefflich streiten und ich hoffe auf baldige Updates. Weiteres nach eifrigem Gebrauch der sous vide App.

Der Umfang der Gemüse-Rubrik ist äußerst mager (z.Bsp. fehlen Blumenkohl oder Brokkoli, aber Lattich, Palmherzen und Maniok werden erwähnt)! Die jeweiligen Listen bieten leider nicht die Möglichkeit der Ergänzung, nur zu den aufgeführten Nahrungsmitteln lassen sich Notizen erstellen. Darüber hinaus fehlen bei den Fleischarten Angaben des Gewichts bzw. der Fleischhöhe o.ä., was ja ebenfalls Auswirkungen auf die Garzeit hat... Bei Kauf dieser App sollten die Erwartungen nicht sehr hoch sein!

Leider keine genauen angaben zu verschiedener fleischdicke, nur sehr grobe angaben, unbrauchbar

Wenig Informationen, für eine Tabelle zu teuer. Kann nicht durch eigene Erfahrungen ergänzt werden.

Zugegeben, man hätte alle Infos auch in den einschlägigen Büchern, PDFs oder online finden können. Vorteil: Alles auf einen Griff dabei und sofort ohne langes Suchen auffindbar. Das hatte ich mir auch erwartet. ABER: Ich bin überrascht, dass ich die Dicke nicht einstellen kann. An der Seite wird zwar ein Lineal eingeblendet, das aber keinerlei Funktion hat. Ich kann also nicht einstellen, wie dick meine Zutat ist und dann von der App mitgeteilt bekommen, wie sich die Garzeit ändert. Das wäre eigentlich zu erwarten gewesen. Zumindest hatte ich das aufgrund der Bilder und der Beschreibung erwartet. Entsprechend ist der überdurchschnittlich hohe Preis für eine App, die nichts weiter als eine interne Datenbank (die noch seeeeehr klein ist) abfragt, nicht wirklich gerechtfertigt. Schade!

Absolut nicht zu empfehlen. Kaum Inhalte!

Leider wird daran nicht weitergearbeitet. Mir fehlt die Möglichkeit eigene Kategorien zu erstellen. Die Bemerkungen die man abspeichern kann, werden nicht in der Cloud übertragen. Also macht Euch wieder an die Arbeit, damit es bessere Bewertungen gibt.

Man nehme aus jedermann zugänglichen Informationen einige Temperaturwerte heraus, stricke eine App herum und schon klimpert die Kasse! Geben Sie einfacher sous vide und dazu das Lebensmittel, das Sie zubereiten wollen, ins Internet ein, Sie erhalten mehr und genauere Informationen, mit Kerntemperaturen etc. wie diese App enthält!

Leider wird hier nicht geboten, was man erwartet. Ich habe erwartet ein Produkt(teil) und Garpunkt auswählen und die Abmessungen des Produkts eingeben zu können, so dass sich daraus Temperatur und Garzeit ergeben. Stattdessen ist hier einfach nur hinterlegt, was das Team irgendwann mal ausprobiert hat... gerade z.B. beim beliebten Roastbeef ausschließlich "6cm Dicke" und "medium rare" zur Auswahl (bzw. keine Auswahl) zu haben ist schon wirklich mager. Das gilt leider für die meisten Fleisch- und Gemüsesorten...

Tolle App, auch als Einstieg in das Thema gut! Knaller ist natürlich das direkte Ansteuern des Anova Precision Cooker - Gargut auswählen, Gargrat einstellen und per Knopfdruck läuft der Precision Cooker los!

Wer sich ein bisschen mit Sous Vide beschäftigt hat kann sich das Geld für diese App sparen. Braucht echt kein Mensch!

Gut finde ich die Bluetooth Anbimdung an den Anova Thermalisierer. Die Zeiten erscheinen mir oft zu kurz - Spargel z.B. 30 Minuten bei 85 Grad, der ist dann noch hart. Andere Quellen haben da 45 bis 60 Minuten. Die Aufmachung suggeriert Einstellmöglichkeiten, die aber bei den meisten Speisen dann doch nicht gegeben sind. Es gibt kostenfreie Apps die meiner Ansicht nach besser sind. Schade.

Bringt praktisch keinen Nutzen. Rumpsteak nicht gelistet. Hähnchenkeule nur eine Dicke, zudem Wert (2h, 76*) total daneben.

Für Erweiterungen wäre man auch bereit etwas zu bezahlen

Schade, ist mit Vorsicht zu genießen. Gut gedacht, aber fehlerbehaftet. Man schaue sich beispielhaft die Garzeiten für "Rind - Rippen" an: englisch 6 Stunden, medium 72 Stunden usw. Also: besser nicht kaufen - Nach Kommunikation mit dem Hersteller der App relativiere ich meine eingeschränkte Bewertung. Ich war voreilig und muss mich zunächt noch weiter in die sous vide Technik einarbeiten. Also: Meine erste Einschätzung und Empfehlung bitte ignorieren

Jeder Cent für diese App ist zuviel, kostenfreie Tips im Internet sind präziser und mit leckeren Rezepten! Am besten keinen Stern.

Hat sich sofort mit dem Anova verbunden, Timer hat funktioniert, Garzeiten perfekt.

Die APP bietet einen guten Überblick der verschiedenen Temperaturen und Zeiten. Weiter so.